当法人は、高水準の中国茶・台湾茶のプロフェッショナルな人材及びインストラクターを育成し、広く一般に対して正しいお茶の知識を普及する活動を通じて、中国茶・台湾茶の普及と理解促進を図り、国内外の茶産業と茶文化の発展に寄与することを目的としている。
設立：2001年3月1日（非営利任意団体：中国茶インストラクター協会）
改訂：2024年7月30日（非営利一般社团法人 中華茶講師協会）

商品：中国茶・台湾茶に関するイベント、講習会、講演会、研修講座。出版物。茶葉、茶器、茶道具。
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